Iscrizioni aperte per le Masterclass “Tartufo & Baratuciat” di sabato 6 e 13 Giugno
Iscrizioni aperte per le Masterclass “Tartufo & Baratuciat”
Nell’ambito della seconda edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Nero “Trifola nOiR”, in programma a Murisengo Monferrato, sono aperte le iscrizioni alle due masterclass dedicate all’incontro tra il tartufo nero estivo e il Baratuciat, vitigno bianco autoctono piemontese dal carattere elegante e aromatico.
Gli appuntamenti si svolgeranno nei suggestivi locali della ex Chiesa di San Michele, in via Sottocastello, nel cuore del borgo storico di Murisengo Monferrato, offrendo ai partecipanti un’esperienza di degustazione e approfondimento in una cornice di grande fascino.
Programma
Sabato 6 giugno – ore 17.00
“Tartufo & Baratuciat”
Degustazione guidata in compagnia dei produttori locali per scoprire l’incontro tra il tartufo nero estivo e il Baratuciat.
Sabato 13 giugno – ore 17.00
“Baratuciat, Slarina e Tartufo”
Masterclass condotta da Paolo Massobrio, dedicata agli abbinamenti tra due eccellenze del territorio e il tartufo nero estivo.
Partecipazione
Le masterclass sono a numero limitato e si svolgono su prenotazione.
Quota di adesione: € 15,00
Prenotazioni
Telefono e WhatsApp: 340 9443635
Email: segreteria@fieradeltartufo.com
Seminario di analisi sensoriale sul tartufo
Al termine di ciascuna masterclass si terrà un seminario di analisi sensoriale sul tartufo a cura di Giorgio Richiardi.
Ingresso libero.







