Iscrizioni aperte per le Masterclass “Tartufo & Baratuciat” di sabato 6 e 13 Giugno

Iscrizioni aperte per le Masterclass “Tartufo & Baratuciat”

Nell’ambito della seconda edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Nero “Trifola nOiR”, in programma a Murisengo Monferrato, sono aperte le iscrizioni alle due masterclass dedicate all’incontro tra il tartufo nero estivo e il Baratuciat, vitigno bianco autoctono piemontese dal carattere elegante e aromatico.

Gli appuntamenti si svolgeranno nei suggestivi locali della ex Chiesa di San Michele, in via Sottocastello, nel cuore del borgo storico di Murisengo Monferrato, offrendo ai partecipanti un’esperienza di degustazione e approfondimento in una cornice di grande fascino.

Programma

Sabato 6 giugno – ore 17.00

“Tartufo & Baratuciat”

Degustazione guidata in compagnia dei produttori locali per scoprire l’incontro tra il tartufo nero estivo e il Baratuciat.

Sabato 13 giugno – ore 17.00

“Baratuciat, Slarina e Tartufo”

Masterclass condotta da Paolo Massobrio, dedicata agli abbinamenti tra due eccellenze del territorio e il tartufo nero estivo.

Partecipazione

Le masterclass sono a numero limitato e si svolgono su prenotazione.

Quota di adesione: € 15,00

Prenotazioni

Telefono e WhatsApp: 340 9443635

Email: segreteria@fieradeltartufo.com

Seminario di analisi sensoriale sul tartufo

Al termine di ciascuna masterclass si terrà un seminario di analisi sensoriale sul tartufo a cura di Giorgio Richiardi.

Ingresso libero.